FOKUS JATENG-BOYOLALI – Tak jauh dari objek wisata Pengging, Kabupaten Boyolali ada warung mi ayam bakso yang menyajikan olahan mi ini dengan wajan yang biasa digunakan untuk menggoreng. Karena menggunakan wajan, Kedai ini pun diberi nama ‘Sak Wajan’.
Kedai mi sak wajan ini tepatnya berada di Desa Bendan, Kecamatan Banyudono atau tepatnya di sebelah barat Kali Lepen. Inovasi menggunakan wajan sebagai wadah menyajikan hidangan Mie Ayam ini cukup menarik perhatian. Terbukti meski baru 10 hari kedai ini dibuka, namun dalam sehari lebih dari 70 porsi mi ludes terjual.
Selain mengundang selera, aneka menu yang tersaji juga menjadi daya tarik tersendiri. Dimana, selain mi ayam original, ada juga menu mi ayam pangsit, mie ayam pangsit ceker, Mi Bakso hingga mi ayam komplit. Harganya pun masih terjangkau, sajian mie tetap merakyat. Untuk satu porsi mi ayam original cukup dihargai Rp8.000. Sedangkan untuk Mi pangsit ceker Rp12.000 saja. Kalau mau yang komplit, pengunjung cukup membayar dengan harga Rp15.000. Kedai Mi Ayam Bakso ini buka mulai pukul 09.00-20.00 WIB.
Bambang Sumarso pemilik warung menyebut Mi ayam bakso Wonogiri sudah tak diragukan lagi akan kelezatan. Ia sengaja menyajikan dengan cara yang berbeda sajian mie ayam Wonogiri di Boyolali ini.
Disamping mi ayam bakso Wonogiri sudah terkenal akan rasa gurih dan manisnya yang bercampur jadi satu. (*)
Lezatnya, Mi Ayam Sak Wajan di Pengging
Inovasi menggunakan wajan sebagai wadah menyajikan hidangan Mi Ayam ini cukup menarik perhatian. (yull/Fokusjateng.com)